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美味的红烧猪手的家常做法
美味的红烧猪手的家常做法

美味的红烧猪手的家常做法

准备时间:12分钟
烹饪时间:1小时30分钟
发布时间:2017.07.29 10:06

红烧猪手的家常做法。红烧肉吃过吗?没有?红烧家族其中一员,今天就介绍下红烧猪手的家常做法呀。红烧系的食物都不难做,无非就是将主料清洗干净后,加其他配料翻炒,到配料足够入味后再上盘而已,简单的美味,自己在家尝试下吧,会很有成就感的。

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主料

辅料

  • 食盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 八角适量
  • 花椒适量
  • 桂皮 :适量
  • 老抽 :适量
  • 红糖适量
  • 香叶 :适量
  • 茴香籽适量
  • 白酒 :适量
  • 植物油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    猪手用温水泡一下,将表面清理干净,从中间用斩刀按自然缝隙分开,锅内放水烧热,在沸水中汆烫,再用热水洗干净,去掉血沫。葱切段,姜切片备用
  • 第二步
    猪手用温水泡一下,将表面清理干净,从中间用斩刀按自然缝隙分开,锅内放水烧热,在沸水中汆烫,再用热水洗干净,去掉血沫。葱切段,姜切片备用
  • 第三步
    再倒入白、桂皮、香叶、大料、小茴香、花椒一起反复翻炒,加入开水没过猪手煮开,锅开以后转成小火慢炖一个半小时,加盐、加味精,开大火收汤即可

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红烧猪手的家常做法 红烧猪手的家常做法
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红烧猪手的家常做法典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急,大家可能都会做菜,但是做美味的标准,如果达不到这个标准,那么你所做的东西也只能称为是吃的,而且有……

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