美味的猪蹄炖萝卜的做法

准备时间:15分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.08.20 08:08

猪蹄营养价值都高，夏天来一道美味的猪蹄，，滋补效果良好，猪蹄炖萝卜的做法简单，富有营养又美味，无疑是一道广受欢迎的美味菜肴，若家里有小孩子的话，可适当延长烹饪时间，方便孩子食用。而且其原料和做法也极为简单，可以说是懒人必备的一道菜。

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主料

• 猪蹄 ：1000
• 白萝卜 ：600

辅料

• 葱 ：15
• 姜 ：15
• 盐 ：15

具体步骤

• 第一步
  猪脚买的时候切成小块，洗干净。
• 第二步
  水烧开把猪脚焯一下血水，大概煮2分钟。这样熬出的汤更白。
• 第三步
  把焯的水倒了，猪脚冲洗掉浮沫，还要把猪脚的毛要夹干净，这个需要花点
• 第四步
  锅里加水大概2500ml水，放猪蹄姜葱，倒2勺白醋，为了骨头中钙更多释放到汤里，大火烧开改小火慢炖。
• 第五步
  大概熬1个半小时，加萝卜，2勺盐，大火继续熬十分钟萝卜就可以了。
• 第六步
  盛到碗中撒上葱花OK。

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