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简单的羊肉大白菜的做法
简单的羊肉大白菜的做法

简单的羊肉大白菜的做法

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.19 09:28

羊肉大白菜是一道非常平常而且普通,但是味道非常棒的家常美食。羊肉性热,适合冬天食用。而大白菜中含非常丰富的粗纤维,可以起到润滑肠道的作用。羊肉大白菜的做法也是非常的简单,取材简便,所以这道菜出现在家中的餐桌上的频率是非常的高的。

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主料

  • 牡羊去骨大腿肉 :1000
  • 大白菜500

辅料

  • 盐 :10
  • 老姜 :10
  • 橄榄油10
  • 花椒油 :10

具体步骤

  • 第一步
    1.精选牡羊大腿肉1000g
  • 第二步
    2.去皮切厚片
  • 第三步
    3.以少量盐搓揉提高肉质鲜嫩
  • 第四步
    4.先爆姜炒肉皮到微焦再放肉炒熟
  • 第五步
    5.加水500cc将羊肉煮烂
  • 第六步
    6.将大白菜大切覆盖肉上面焖煮20分钟
  • 第七步
    7.起锅前加入花椒油

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羊肉大白菜的做法 羊肉大白菜的做法
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