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美味的炖里脊肉
美味的炖里脊肉

美味的炖里脊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.19 06:19

美味可口的炖里脊肉就是我们今天需要去学习如何制作的一道十分好吃并且还很爽滑的美食哟。在我们的平时生活中里脊肉就是用来炸着吃或者煮火锅来吃,那么今天我们就要去学习一道和里脊肉相关的新的做法,那么要是喜欢的话,就赶紧去试试吧。

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主料

  • 里脊肉 :700

辅料

  • 料酒 :适量
  • 面粉 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将猪里脊肉洗净,切成形似玉兰片似的大片,放入碗中,加料、酱油腌5分钟;将猪里脊肉片放在竹垫上,晾干水汽;
  • 第二步
    将鸭蛋磕入碗内打散,加入面粉,搅成蛋粉糊;将腌好的猪里脊肉片挂糊;
  • 第三步
    将锅置于旺火上,放入植物油,烧至八成热,投入挂好糊的猪里脊肉片炸至深黄色,捞出,沥净油备用;
  • 第四步
    另取一锅置旺火上,依次放入炸好的猪里脊肉片、料、酱油、白糖、植物油(40克)、高汤500克;
  • 第五步
    烧沸后改用小火炖至肉酥,撒上精盐和味精即可

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炖里脊肉 炖里脊肉
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炖里脊肉是一个很经典的美味,制作不需要太多的材料,而且材料也是一些很普通的一些食材,如果你也想在家里研究一些这道即美味又营养的菜品,就可以去饭馆里点上一份来好好……

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