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新鲜牛肉火锅的做法
新鲜牛肉火锅的做法

新鲜牛肉火锅的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.19 04:27

火锅作为民间流行的美食,流行于全国各地。总的说来,无外乎选用大家喜欢的新鲜食材,做出来的火锅也味道鲜美。新鲜牛肉火锅的做法,选用新鲜牛腱子,炖好的牛肉,配以重庆红油火锅底料调味,香辣味鲜···光是那浮在锅面上的一层红油就够诱惑人滴······

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛肉切薄片,冷冻起来。 香菇和白菜切好、葱洗净斜切、金针菇去掉两端后分散开、韭菜洗净切成7-8厘米长、茼蒿洗干净备用;
  • 第二步
    往锅里加水,放入海带,加热,等水沸后关火,再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后,倒出汤即可;
  • 第三步
    往火锅里加入酱油、醋、萝卜汁(榨汁)、切得很细的小葱、整粒芝麻等后,均匀搅拌,制成调味汁。
  • 第四步
    用酱油和料调好味道的火锅底汤一煮沸,就把准备好的蔬菜和肉放进锅里,煮熟后加调味汁即可食用美味的家常牛肉火锅;

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