美味的羊肉小揪面的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.18 09:28

美味的羊肉小揪面的做法，这是一道非常美味的简餐。这是一道宁夏的特产美食，味道鲜香麻辣，让人回味无穷。羊肉含有丰富的营养价值，具有滋阴补虚的功效，在里面加入韭菜和辣椒能够去除羊肉的膻味。这样做出来的面味道更佳。而且很适合用来当早餐。

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主料

• 羊肉 ：适量
• 韭菜 ：适量
• 面粉 ：适量
• 辣椒 ：适量

辅料

• 辣椒面 ：适量
• 十三香 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  先和面,面要和软点，和好备用。
• 第二步
  切好要用的羊肉片，酸菜切丝，葱姜蒜，辣椒切好备用。
• 第三步
  准备好调料粉，辣椒面,盐，味精。
• 第四步
  做汤,锅里加油，待油热后，放入肉片,姜丝,炒直肉的血水干，然后加调料粉，和辣椒面，小炒两下，加入凉水，盖上锅盖，放小火，到锅开，开一会，放入酸菜和蒜，待到再次开锅，放入盐适量，加味精，放入葱和绿辣椒就可以出锅了。做好的汤放在一边备用。
• 第五步
  烧一锅水，在这个过程中，把和好的面杆开切条，等锅里的水开后，就开始揪面，等面熟后，捞出面片到汤锅里,和先前做好的汤，和匀，就可以出锅了

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羊肉小揪面的做法

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羊肉小揪面的做法其实十分的简单易学上手，羊肉小揪面是一道美味而且健康地地道道的西北美食，可是不容错过的，羊肉小揪面是一种十分新奇的吃法，羊非常的可口，西红柿的酸……

包含食材

• 羊肉

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