美味的酸菜猪肉的做法

具体步骤

• 第一步
  自制酸菜400克。
• 第二步
  将酸菜洗净切好，挤干水分。
• 第三步
  猪肉最好是半肥瘦，将肥瘦肉切分开，辣椒切段。瘦肉用生抽，生粉，盐腌制备用。
• 第四步
  干锅将酸菜炒干水分。
• 第五步
  放入辣椒，将炒干水分的酸菜盛碗备用。
• 第六步
  锅烧热，将肥肉炸出油。
• 第七步
  将腌制好的瘦肉倒入锅中翻炒。
• 第八步
  瘦肉炒熟后，再放少许油加入酸菜翻炒。
• 第九步
  自养的大蒜苗剪下。
• 第十步
  洗净切段备用。
• 第十一步
  炒好的酸菜加半碗水焖。
• 第十二步
  焖至水要干时放入蒜苗，再将余下的水分炒干即可。
• 第十三步
  非常开胃的下饭菜，酸菜焖猪肉。