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美味的酸菜猪肉的做法
美味的酸菜猪肉的做法

美味的酸菜猪肉的做法

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.08.15 10:45

酸菜是新鲜蔬菜经过腌制之后的一道美味菜品,酸酸 口感,不仅仅味道 独特,而且还具有开胃的功效哦。酸菜也是许多菜品中的好搭档,为不同的食材带来不一样的美味,今天小编要给大家介绍的就是这道美味的酸菜猪肉的做法,一起来学习吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    猪肉冷水下锅,水要尽量足,煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水
  • 第二步
    酸菜洗净挤干水分,切去根部取下一片菜帮
  • 第三步
    拉起成一薄片,重复二次,使菜帮分成三到四薄层
  • 第四步
    片好后码在一起,约6个菜帮一摞,切成细丝
  • 第五步
    煮好的肉取出后稍凉切成大薄片
  • 第六步
    煮肉的汤汁捞去浮沫,下入酸菜丝
  • 第七步
    再下入猪肉片.加入花椒、大料、香叶、桂皮加少许盐,煮沸后转小火半小时以上

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钱大米

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酸菜猪肉的做法 酸菜猪肉的做法
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