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美味的猪肉卤的做法
美味的猪肉卤的做法

美味的猪肉卤的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.15 04:07

我要介绍给大家的这个猪肉卤的做法呢,它是真的真的非常好吃,我不太会描述,但尽量给大家描述一下吃的时候的感受吧,它吃到嘴里的时候的感觉就是会让人觉得,好醇,好润,好香,反正我的感觉是会让我感觉吃了还想吃,我也推给了朋友,都觉得不错。

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主料

  • 里脊肉 :一块

辅料

  • 蒜 :适量
  • 姜 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 油 :适量
  • 酒 :适量
  • 酱油 :适量
  • 砂糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将里脊肉用棉绳绑起来,这样是做是让肉在卤的过程中定型
  • 第二步
    将油倒入平底锅中,然后煎猪肉,煎到猪肉表面呈现烧烤的颜色即可。然后倒入汤锅中,加和水煮
  • 第三步
    煮开后,记入蒜,姜,干辣椒和酱油,盖上锅盖,小火卤煮40分钟
  • 第四步
    然后加入糖和少许酱油,继续小火煮20分钟。然后捞起来切块即可

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猪肉卤的做法 猪肉卤的做法
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