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好吃的羊肉卷的做法
好吃的羊肉卷的做法

好吃的羊肉卷的做法

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.13 01:20

羊肉卷的做法十分简单,非常地适合喜欢吃羊肉的朋友,吃腻了直接煮羊肉,试试爆香羊肉卷是个不错的选择。羊肉卷没有羊肉那么膻,葱用来爆香后,跟羊肉卷一起翻炒,香味扑鼻,非常美味,特别的味道,喜欢吃辣的朋友可以加多点花椒,用来提味也不错。

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主料

  • 羊肉卷 :300
  • 葱 :80

辅料

  • 花椒适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    干辣椒切丝,打从斜着切断。羊肉卷解冻,冷水下锅。
  • 第二步
    倒入料,大火焯水。
  • 第三步
    肉卷焯熟。羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。锅里倒油烧至7成热,下入干辣椒,花椒,一半的葱段爆香。
  • 第四步
    锅里倒油烧至7成热,下入干辣椒,花椒,一半的葱段爆香。快速翻炒均匀。
  • 第五步
    倒入酱油,白,盐,调味
  • 第六步
    大火快速翻炒均匀即可。

烹饪技巧

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羊肉卷的做法 羊肉卷的做法
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