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好吃的蒸鸡胸肉
好吃的蒸鸡胸肉

好吃的蒸鸡胸肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.12 10:25

蒸鸡胸肉,最开始看到这个蒸鸡胸肉就觉得不好吃,其实这个蒸鸡胸肉给我的第一印象就是不好吃的,所以我对这个是特别没有好感的,最开始是听说那些 锻炼的人吃这个鸡胸肉,只是后来没想到家常菜也可以是鸡胸肉。后来自己尝试了一下,还不错。

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主料

  • 鸡胸肉 :200
  • 青瓜 :30

辅料

  • 白醋 :10

具体步骤

  • 第一步
    将香菜和红辣椒洗净切碎后与橄榄油混合。
  • 第二步
    鸡肉洗净,用刀从侧面切开,并向内切成一个口袋状。
  • 第三步
    将鸡肉放在油纸上,然后将1塞入切口内,并在上面均匀撒上盐与黑胡椒。
  • 第四步
    有油纸将鸡肉包裹,两头扭紧。
  • 第五步
    放入蒸锅中蒸15-18分钟即可。
  • 第六步
    蒸鸡期间,可将胡萝卜与青瓜切丝,并用白醋拌腌。

烹饪技巧

  • 将鸡肉包裹是为了在蒸的过程中封锁汁液,使其味道更佳。*切鸡肉的时候,应保持切口宽度不超过10cm,慢慢往里深入。鸡肉很软,很容易切。*时间控制好,保持鸡肉嫩滑。

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新食尚

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