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美味鸡肉炖板栗的做法
美味鸡肉炖板栗的做法

美味鸡肉炖板栗的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:1小时20分钟
发布时间:2017.08.12 04:51

今天要交大家做的是美味鸡肉炖板栗的做法。这道菜主料为三黄鸡、板栗、红枣、香菇,辅料为大葱、盐胡椒粉、姜、料。鸡肉肉质鲜嫩,营养丰富,鸡肉蛋白质含量高,脂肪含量低,既能补充营养又不会造成肥胖。其中加入板栗,板栗香甜松软,红枣养生味美。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    材料:新鲜板栗划一道口入开水中煮5分钟后,剥去皮和内膜;葱切段,姜切片,香菇泡发切成两半,红枣6粒洗净备用
  • 第二步
    三黄鸡洗净,取半只即可,剁成小块
  • 第三步
    将鸡块放入冷水锅中,煮开焯烫5分钟后捞出控干
  • 第四步
    炒锅上火,用少量油润锅后将油倒出,下入鸡块炒干水分,加入葱、姜继续煸炒出香味
  • 第五步
    加入料
  • 第六步
    加入适量水大火烧开后撇去浮沫
  • 第七步
    加入板栗和香菇再次沸腾后改小火炖煮70分钟
  • 第八步
    .加入红枣及适量的盐后再炖10分钟,关火,撒胡椒粉即可

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鸡肉炖板栗的做法 鸡肉炖板栗的做法
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已被3749人参考

鸡肉炖板栗的做法非常的简单,而且这道菜相当的滋补。这道鸡肉炖板栗主要是以鸡肉和板栗作为主要的原材料经过文火慢炖的制作工艺制作而成。这道菜中鸡肉味到软嫩,有劲道儿……

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