秘制鸡腿炖山药的做法

具体步骤

• 第一步
  1材料：鸡腿、山药、葱。
• 第二步
  鸡腿斩块用料酒、盐、生抽腌制30分钟；山药去皮切块用清水浸泡以免发黑。
• 第三步
  3姜拍扁，葱打结。
• 第四步
  锅里放油烧热，将八角、桂皮炒香。
• 第五步
  下鸡腿小火煎一会儿。
• 第六步
  放酱油、糖、甜面酱翻炒上糖色。
• 第七步
  加1碗水煮开后放入山药炒匀。
• 第八步
  将山药鸡腿一起移入砂煲内放葱结和姜。
• 第九步
  盖上盖子中小火焖20分钟。
• 第十步
  装盘。。。