滋补的土豆羊肉汤的做法

具体步骤

• 第一步
  主料：浸泡了一夜的羊腿（买的时候已剁好） 黄心土豆。
• 第二步
  浸泡时的样子。
• 第三步
  将洗净的羊腿肉放入开水锅中焯一下。
• 第四步
  捞出后用水冲洗干净。
• 第五步
  将羊腿肉放进砂锅中，下葱姜，倒入适量的清水。
• 第六步
  再倒点白酒。
• 第七步
  盖上盖烧沸后炖2.5小时左右至羊肉九分熟。
• 第八步
  羊肉快要好的时候，将土豆去皮、洗净后切成滚刀块，浸泡在冷水中。
• 第九步
  将土豆放入炖好的羊腿肉中，盖上盖继续炖20分钟左右至土豆熟透。
• 第十步
  炖好后加盐和鸡精调味。
• 第十一步
  炖好后加盐和鸡精调味。