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美味的清蒸鱼头的做法
美味的清蒸鱼头的做法

美味的清蒸鱼头的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.22 12:53

鱼头怎么做好吃呢,试试清蒸鱼头吧,清蒸鱼头不仅能够保留鱼肉的鲜味,而且还能让鱼头里的营养成分不易流失呢,鱼头在清蒸前还进行了腌制工艺,所以吃起来也特别入味,真是健康又美味呢。清蒸鱼头的做法也不复杂,大家可以尝试着做做哦!

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主料

  • 鱼头半个
  • 李锦记蒸鱼豉油 :2勺
  • 适量
  • 葱丝 :适量

辅料

  • 料酒 :1勺
  • 盐 :半勺
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好食材
  • 第二步
    2.鱼头处理干净,去除黑膜,用盐抹均匀静止15分钟左右。
  • 第三步
    3.盘里垫姜片
  • 第四步
    4.鱼头中和表面都塞上姜丝
  • 第五步
    5.鱼头加点料
  • 第六步
    6.大火烧开水,摆上蒸架
  • 第七步
    7.待水烧开,放鱼头蒸十分钟左右
  • 第八步
    8.出锅后倒入盘里的水份,淋上李锦记蒸鱼豉油
  • 第九步
    9.撒上葱丝,热油锅,将烧热的油均匀淋在鱼头上
  • 第十步
    10清蒸鱼头就做好啦

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