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美味的家做鱼的做法
美味的家做鱼的做法

美味的家做鱼的做法

准备时间:36分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.08.21 11:19

家做鱼的做法是非常简单的,对于喜欢吃鱼的朋友们,你们可以好好试一下我们这款鱼的味道,是非常棒的哦。你们可以试一下哦,好好体验一下哦。有句话说得好,要想要抓住一个人,先要抓住那个人的味,这样才能够和你心爱的永远在一起。如今,男朋友也可以为女朋友学烹饪,这也是 非常有爱的哦。

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主料

  • 鱼 :适量
  • 青椒适量

辅料

  • 八角适量
  • 桂皮 :适量
  • 草果 :适量
  • 香叶 :适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将宰杀好的草鱼洗净沥干剁成大小均匀的块;生姜切片,大蒜去皮,八角、桂皮、香叶、草果、花椒洗净,干辣椒洗净后剪成两截,去籽;香料可按个人所需增减,如果为了方便,可以直接用郫县豆瓣来代替,味道也是很好的,怕辣的话,干辣椒也可以不放。 红烧鱼
  • 第二步
    2将锅烧热后放入适量的油,放入草鱼块(鱼块的背面向下),小火将其煎黄一面后再翻面,等煎至两面金黄后放入两小勺料; 红烧鱼
  • 第三步
    3放入姜片、大蒜、各种香料、干辣椒,煎出香味后再放入适量的盐、冰糖、两小勺老抽、一小勺生抽; 红烧鱼
  • 第四步
    4加入约450亳升热水(一定要是热水哦),大火烧开后用汤勺舀去浮沫,然后盖上锅盖转小火煮约20分钟; 红烧鱼
  • 第五步
    5打开锅盖,转中火将汤汁收干一些,趁此时可将八角等香料夹出不要;最后放入葱花舀出即可。

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家做鱼的做法 家做鱼的做法
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