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美味的红烧鸡肉的做法
美味的红烧鸡肉的做法

美味的红烧鸡肉的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.21 09:57

红烧菜来了,红烧菜可谓是最经典最具代表性的一道菜肴了,每逢佳节,家家户户都会出现这道菜,但是不同的地方对于红烧菜的制作方法也是不同的,所以红烧菜的种类可是很繁多的,不错,今天我给大家推荐的就是其中一种红烧鸡肉的做法,来看看吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量
  • 白糖 :适量
  • 香叶 :适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡块冷水下锅焯水
  • 第二步
    捞出用水冲去浮沫,控干
  • 第三步
    锅里放油烧热,倒入鸡块炒干水份,放入蒜粒、姜片、大葱结、香叶炒出香味
  • 第四步
    加入生抽、老抽、料、白糖炒匀上色
  • 第五步
    加适量水烧沸腾,加入胡萝卜、香菇,盖盖小火焖煮20分钟。
  • 第六步
    再加盐调味、大火收汁
  • 第七步
    盛入盘、撒上葱花即食

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红烧鸡肉的做法 红烧鸡肉的做法
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