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香喷喷的凉拌莴笋丝
香喷喷的凉拌莴笋丝

香喷喷的凉拌莴笋丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:06

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 芝麻 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 香喷喷的凉拌莴笋丝的做法图解一
    第一步
    1.材料很简单,莴笋切丝,姜蒜切末。
  • 香喷喷的凉拌莴笋丝的做法图解二
    第二步
    2.放盐先把莴笋里的水腌出来一些,五分钟就可以了。
  • 香喷喷的凉拌莴笋丝的做法图解三
    第三步
    3.腌过之后莴笋颜色要亮一些,口感更好。没有生味儿。倒掉多余的水份。用凉开水冲洗一下盐份。
  • 香喷喷的凉拌莴笋丝的做法图解四
    第四步
    4.重新放调味,姜 蒜末,生抽少许,醋多放一些。
  • 香喷喷的凉拌莴笋丝的做法图解五
    第五步
    5.撒上熟白芝麻,烧一点油淋上既可。

烹饪技巧

  • 凉拌的菜一定要用干净的枮板,不能是切过生肉的。要注意卫生。

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