营养的锅包肉的家常做法

具体步骤

• 第一步
  1.成品
• 第二步
  2.肉切片 加胡椒料酒盐腌制半小时
• 第三步
  3.淀粉加温水调匀 放置30分钟
• 第四步
  4.30分钟后 把淀粉表面的清水倒出
• 第五步
  5.留下的淀粉糊加少许油
• 第六步
  6.白糖白醋番茄沙司少许盐调汁
• 第七步
  7.肉片沾上干淀粉
• 第八步
  8.再沾上面糊
• 第九步
  9.油温5成热下锅炸
• 第十步
  10.定型后捞出
• 第十一步
  11.大火 油略有冒烟时 放入肉片复炸
• 第十二步
  12.炸制2分钟左右捞出
• 第十三步
  13.少许油 葱姜爆香
• 第十四步
  14.倒入糖醋汁
• 第十五步
  15.汁粘稠时倒入肉片
• 第十六步
  16.酱汁挂满肉片
• 第十七步
  17.放入胡萝卜丝翻炒 装盘 撒上香菜装饰