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好吃的牛肉卤的做法
好吃的牛肉卤的做法

好吃的牛肉卤的做法

准备时间:23分钟
烹饪时间:22分钟
发布时间:2017.08.20 12:16

牛肉卤的做法是非常简单简单的,口味也是非常棒的,适合各种人群来食用。没有吃不胖的瘦子,只有不会吃的瘦子,所以呀,来吃一吃这款菜肴吧,你们一定会爱上它的,快点行动起来哦。牛肉对身体也是非常好的,非常棒的,能够补充充足的能量哦。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1牛肉洗净,用清水浸泡1小时,中间换一次水。
  • 第二步
    2锅中加足量的水,放入牛肉煮开后继续煮5分钟左右,至血水全部析出。
  • 第三步
    3将牛肉捞出用清水冲洗掉表面的浮沫。
  • 第四步
    4再次入沸水锅煮3-5分钟捞出,用清水冲洗,反复3-4次。
  • 第五步
    5调料用温水浸泡去除香料中的苦味。
  • 第六步
    6锅中倒入清水,放入葱姜片、调料盒煮制。
  • 第七步
    7大火煮开后放入牛肉调入盐。
  • 第八步
    8加白糖和2勺生抽,继续煮15-20分钟。
  • 第九步
    9转至小火加盖子焖煮1小时,关火浸2小时以上。
  • 第十步
    10取出用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏,食用时取出切片即可。

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牛肉卤的做法 牛肉卤的做法
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