美味的牛肉卤的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.20 12:16

美味的牛肉卤的做法，这是一道很可口的家常菜牛肉是荤类，带着它本身的鲜，卤好的牛肉软糯好吃，美味可口，牛肉卤吃起来不失劲道，美味的荤食，不失美味，色彩搭配上，清一色的深棕色，让人看起来就很有食欲，令人垂涎三尺。吃起好吃的让人欲罢不能

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主料

• 牛肉 ：适量

辅料

• 卤水 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把牛腱子过水,煮5到6分钟,把血水全部折出.用清水中洗干净,放入盆中.
• 第二步
  拿一个大桶放入高汤,用料宝把花椒、八角、干辣椒、草果、白芷、丁香、肉蔻、香叶放入桶中,加入盐、料酒、生抽,开火烧滚后,放入牛肉.大火滚15分钟后转小火滚40到50分钟关火,泡3个小时后捞出.
• 第三步
  捞出后放入冰箱冷藏.吃时拿出切片即可

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牛肉卤的做法

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