家常排骨焖豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.03 12:47

家常排骨焖豆腐，一直是我很喜欢吃的一道家常菜，它简单易行。这次较以往多了两道制作工序，先将豆腐进行了浸泡和煎制，以往是将排骨烧至7、8成熟时直接将豆腐切块入锅。所以翻炒时，豆腐很容易破碎，品相难看，这次好多了，豆腐的口感、味道都不错！

更多详情

• 2014人看过
• 16
• 收藏

主料

• 排骨 ：适量
• 豆腐 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  买回来的豆腐切成同等大小方块，用适量的盐水浸泡数小时候，沥干水分备用。
• 第二步
  . 排骨洗净，沥干水分。
• 第三步
  开始煎制豆腐。微煎即可。
• 第四步
  再煎豆腐的另一面。好后将豆腐倒入另一容器。
• 第五步
  生姜爆锅后，倒入排骨大火翻炒。
• 第六步
  炒至排骨变色时，喷入适量的料酒、醋、和酱油。
• 第七步
  加入适量的水，倒入已经煎制好的豆腐，加入适量的盐，大火烧开，改中小火收汁。
• 第八步
  装盘，撒些小葱，浇上汁即可。

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

韩氏烤鸭

共有465个成果

TA的其他成果

查看全部

排骨焖豆腐

17

已被3514人参考

排骨焖豆腐味道还是非常好吃的，我是非常的喜欢吃糖，而且那我愿意在里面加上很多的排骨那样味道才会特别好吃，大家在做的时候也可以在里面多放上一些土豆儿，或者是加上一……

包含食材

• 排骨
• 豆腐

相关做法

排骨 豆腐

• 
  鲜美可口的糖醋排骨
  670人点赞
• 
  回味无穷的糖醋排骨
  479人点赞
• 
  美味的糖醋排骨
  1219人点赞

• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞

热门推荐

• 茶树菇排骨汤
• 酸菜鱼的做法
• 冰激凌
• 手工酸奶
• 酱鸡胗
• 烤牛肉
• 蚝烙
• 煎蛋饼

全部其他的“排骨焖豆腐”做法

• 
  淡淡的味道
• 
  红豆儿
• 
  大大的小麦
• 
  机智汤

家常排骨焖豆腐评论

发表评论需要登录

评论

• 
  糖醋排骨

  如果你喜欢吃糖醋的东西，那么糖醋小排一定会成为你的最爱。糖醋……

• 
  红烧排骨

  红烧排骨:排骨是一种很好的食材，还有丰富的蛋白质以及大量的微……

• 
  排骨小米粥

  排骨小米粥，让肉食主义者不但可以好好喝粥了，也可以很好的保护……

• 
  松茸排骨汤

  松茸排骨汤是一道由松茸和排骨制作而成的家常菜。松茸又叫做松口……