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美味的小炒牛肉的家常做法
美味的小炒牛肉的家常做法

美味的小炒牛肉的家常做法

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.08.19 01:56

牛肉以其自身鲜嫩的肉质,细腻的口感,以及蛋白质的丰富含量而深受人们的喜爱,成为了家庭餐桌上常见的一道美味。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的小炒牛肉的家常做法,精选的上好食材,精心的加工制作,为你带来营养与美味的双重体验。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    牛肉切丝,切的方法在老杨那学了一招横切牛羊、竖切猪,呵呵现学现卖,谢谢老杨啊用薯粉(因为妈妈家自己做的我们家通常都是用薯粉来嫩肉)、盐、黄、生抽、胡椒粉拌均淹2分钟备用。
  • 第二步
    3鲜红辣椒、姜切丝、蒜切沫备用。
  • 第三步
    起油锅烧至2100W(270度)高温
  • 第四步
    把淹好的牛肉过热油快速的窜一下,捞起备用,这样的牛肉保准嫩。
  • 第五步
    6留底油下蒜姜炒香,再把牛肉倒入迅速翻均再次铲起备用。
  • 第六步
    最后下爆好的牛肉跟西芹翻炒几下起锅装盘。

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健康小美味

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小炒牛肉的家常做法 小炒牛肉的家常做法
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