杂炒牛肉

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.10 10:33

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 油，酱油，盐腌制牛肉半小时
• 第二步
  2. 磨菇，黑木耳，金针用清水泡一个小时
• 第三步
  3. 蒜，姜切细作备用
• 第四步
  4. 泡好的材料也切开
• 第五步
  5. 油热加蒜未姜片，爆香炒牛肉，炒到七成熟起锅
• 第六步
  6. 油热加蒜未，炒磨菇，黑木耳，金针，炒到八成熟
• 第七步
  7. 加牛肉，加盐，酱油，自制蒜蓉辣酱，焖熟，再加玉米粉收汁，起锅

烹饪技巧

• 1.牛肉预先用少许酱油，油，盐腌腌2.磨菇，木耳，金针预先用水泡，大概一小时3.起锅加点玉米粉收汁

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