易做的汤圆

具体步骤

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  第一步
  1.糯米粉加入适量开水和成面团。
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  第二步
  2.揉得光滑，盖上湿布饧二十分钟。
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  第三步
  3.猪瘦肉切成粒。尽量小一点，我切得就有点大，这样包的时候就包不进去。
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  第四步
  4.香菇洗净泡软切成跟肉差不多的小丁。
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  第五步
  5.锅中加油，热后放入肉炒变色
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  第六步
  6.再加入香菇炒，放少许酱油，盐后盛出。
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  第七步
  7.炒好的肉馅。
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  第八步
  8.这是做好的黑芝麻馅，熟芝麻碾碎后加入白糖，香油拌匀。此外还准备了擂茶。
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  第九步
  9.这是擂茶，开袋即可用。
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  第十步
  10.把面揉成长条，揪成小剂，捏扁，包入芝麻馅，收圆口后揉圆。其他的馅也这么包好。
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  第十一步
  11.包好的汤圆。
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  第十二步
  12.锅中添水，烧开后下入汤圆，煮开后再加少许凉水，再烧开，汤圆飘在水面就熟了。
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  第十三步
  13.成熟了，美味可口，尝一个吧。