好吃可口美味的牛肉香肠的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.08.19 12:52

好吃可口美味的牛肉香肠的做法，牛肉香肠就是用牛肉灌制的香肠或者腊肠，一到过年的时候，家家户户都会去灌制香肠，想起香肠就满满的过年的味道，牛肉香肠，可以蒸熟了吃蘸酱吃也挺美味的，老人和孩子都可以吃，一道不错的美味，也是招待亲戚朋友的美味。

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主料

• 牛肉 ：适量

辅料

• 辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  牛肉糜加所有调味料向一个方向搅拌至胶着的状态，肠衣用清水泡软之后套在漏斗上
• 第二步
  通过漏斗将搅好的肉糜灌入肠衣中
• 第三步
  部灌好以后用绵绳扎好，用针在表面戳孔以排出气泡
• 第四步
  煎熟烤熟煮熟都行，一次性吃不完的可以直接冷冻保存，我放在烤箱里用175℃烤了25分钟，表皮微脆，油脂也烤出来就好了

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牛肉香肠的做法

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