自制的牛羊肉泡馍

准备时间:15分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.08.18 07:16

牛羊肉泡馍以西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。一直都特别的怀念西安那边的羊肉泡馍。肉烂汤浓，香气诱人。自己在家也可以做哦。虽然卖相不是很好，但是味道也是美味的呢！

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  先将烙饼掰成碎块;
• 第二步
  黄花、木耳洗净撕碎; 粉丝泡发;
• 第三步
  青蒜洗净择段;
• 第四步
  香菜择洗净;
• 第五步
  卤羊肉切片备用;
• 第六步
  将掰好的烙饼放到锅里，加入羊肉汤，放入黄花、木耳、粉丝、青蒜，煮熟;
• 第七步
  调入盐、味精、胡椒粉拌匀，盛入碗内;
• 第八步
  放上切成片的卤羊肉，撒上香菜即可。

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牛羊肉泡馍

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包含食材

• 羊肉馅
• 牛肉

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