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美味的三文鱼头的做法
美味的三文鱼头的做法

美味的三文鱼头的做法

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.08.18 06:33

鱼肉富含大量的蛋白质以及多种人体所需的营养物质,是一道家庭常见的美味食材。而鱼头作为鱼类身上的一部分,单独制作也会是一道不可错过的美味哦。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的三文鱼头的做法,精选的食材,营养与美味的双重体验。

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主料

  • 三文鱼头 :适量

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鱼头除了要冲洗干净鱼头内部的血水,也别忘记顺手用剪刀把鱼鳃剪干净。做到这几点鱼不会有任何腥臭味。
  • 第二步
    处理干净的鱼头可以选择自然控干水分,或者用厨房纸擦干。
  • 第三步
    . 冷锅倒少许油,用姜片把油均匀抹于锅底。(油只要薄薄一层就行了。
  • 第四步
    把鱼头正面朝上,开中小火加盖煎8至10分钟(切忌大火,时间到之前不要做任何翻动!!)
  • 第五步
    另取汤锅一只,装满冷水,放入姜切大块用刀面拍扁,黄3汤勺。
  • 第六步
    放入煎好的鱼头,大火煮开加盖,中火保持沸腾煮45分钟(中间不要开锅盖)。
  • 第七步
    45分钟后加入2小勺盐,加入豆腐。
  • 第八步
    加入适量的盐调味
  • 第九步
    起锅即可食用

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一品轩

一品轩

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三文鱼头的做法 三文鱼头的做法
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三文鱼头的做法,是我平时经常食用的十分有特色的菜肴,在很多西餐厅这道菜也十分常见。制作它的食材选取极其方便,食材简单,制作工序简单,没有太多繁琐的步骤,三文鱼,……

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