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清香砂仁鲫鱼汤
清香砂仁鲫鱼汤

清香砂仁鲫鱼汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.17 03:57

砂仁鲫鱼汤先不说这道汤里的色感只有浓白色,只说这里边的营养成分有多高,鲫鱼蛋白质丰富,多食用还能有效的强身健体,熬制成汤,淡淡的浓香味幽幽散发,让人忍不住食欲大增,清香美味,咸度适中,大部分的营养都流失于汤中,饭后一碗鱼汤真的是美的享受。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.备好所有食材。
  • 第二步
    2.鲫鱼开肚清理干净,把砂仁塞进鱼肚子里(买回来的砂仁要拍碎),并切好几片姜备用。
  • 第三步
    3.热锅下油,把鲫鱼放锅里,用中火把鱼两面煎黄。
  • 第四步
    4.把煎好的鱼放瓦锅里,加进姜片。
  • 第五步
    5.加两碗水大火烧开,水开后调小火继续煲。
  • 第六步
    6.煲至汤变浓白时熄火(约二十分钟),加适量盐和葱段即可。

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砂仁鲫鱼汤 砂仁鲫鱼汤
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砂仁鲫鱼汤是一道汉族药膳,属于粤菜系。鲫鱼含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等营养素,尤其富含钙和磷,健脾开胃、利湿止呕、安胎利水。鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净沥干水;……

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