老字号酥焖小黄鱼是一道接地气的菜肴，只要15分钟就能做出骨酥肉烂，汁多，肉嫩，酸甜咸鲜各不压味，原料家常的焖酥小黄鱼，想当年可是开在皇宫门口的八大楼之首的东兴楼，创立于1902年，可见在美食界的地位，今天给大家介绍的就是他家的镇店之菜，老字号酥焖小黄鱼。
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黄鱼
一把小铲子
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