美味鹌鹑蛋的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.16 11:01

人们的餐桌上，各种美食小吃都可以带给人们不一样的享受。风味十足的鹌鹑蛋也是格外令人喜爱的，那么鹌鹑蛋怎么做好吃呢？今天我们就来为大家介绍一下鹌鹑蛋的做法，简单快捷容易操作，而且制作出来的鹌鹑蛋脆嫩可口营养价值高，让人心情愉悦。

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主料

• 鹌鹑蛋 ：300

辅料

• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鹌鹑蛋冷水下锅煮熟；煮熟后捞出浸泡在冷水后，剥去蛋壳；
• 第二步
  在蛋液中加入盐；剥好的鹌鹑蛋裹上蛋液；再将鹌鹑蛋裹满孜然；再将裹满孜然的鹌鹑蛋快速裹上一层蛋液，不要浸泡过久防止孜然脱落；放入面包屑中，裹上面包屑。锅中倒油，将鹌鹑蛋炸至金黄捞出；捞出装盘撒上葱丝，就完成啦。

烹饪技巧

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