家常清汤牛肉汤锅的做法

具体步骤

• 第一步
  牛肉切大块用清水冲洗浸泡10分钟。
• 第二步
  把牛肉冷水入锅。
• 第三步
  大火煮开撇去浮末。
• 第四步
  高压锅加入葱姜和调味料和牛肉汤。
• 第五步
  再加入白酒。
• 第六步
  然后再把牛肉放入
• 第七步
  加盖大火煮至20分钟关火。
• 第八步
  煮好的牛肉汤放冰凉，可以把牛肉汤上面一层油脂去掉不要。（这部也可省略，自己随意吧）
• 第九步
  粉丝泡发至软备用。
• 第十步
  大白菜，胡萝卜，口蘑洗净切块。
• 第十一步
  炒锅大少许油倒入蔬菜翻炒至软关火。
• 第十二步
  把蔬菜放入干锅中，加入煮好的牛肉汤。
• 第十三步
  锅置火上加热。
• 第十四步
  这时可以把牛肉切片，香菜切碎备用。
• 第十五步
  牛肉锅煮开5分钟后加入盐，胡椒粉调味。
• 第十六步
  再加入牛肉粉。加一勺油辣椒。
• 第十七步
  放入粉丝煮至透明。
• 第十八步
  最后加入煮熟的牛肉和香菜关火。可以放在酒精炉上面一边加热一边吃，会更暖和。