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美味的拌牛肉的做法
美味的拌牛肉的做法

美味的拌牛肉的做法

准备时间:40分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.15 10:20

一道很不错的拌牛肉的做法推荐给大家,空闲时间约上三五好友在一起聚一聚,做一做美食从我的个人经验来看是一种非常好的体验,建议大家一定要把它学会了,再做给亲人好友吃吧,他们一定会喜欢的。更加适合宴请客人,这是比上相还能上桌的一道菜。

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主料

  • 牛肉 :350g

辅料

  • 洋葱 :半个
  • 香菜 1小把
  • 食盐 :1/2小匙
  • 1小块
  • 蒜 : 2颗
  • 料酒 :1大匙
  • 生抽 :1/2大匙
  • 蚝油 :1小匙
  • 香油 :1/2小匙
  • 辣椒油 : 1/2大匙
  • 陈醋 :1/2小匙
  • 白砂糖 1/2小匙

具体步骤

  • 第一步
    锅里放清水,下入整块牛肉、两片姜和1大匙料烹煮
  • 第二步
    煮沸后捞去血沫,盖上锅盖用中火煮30-40分钟,煮到用筷子能轻易插穿并且没有血水冒出即可;捞出放凉
  • 第三步
    洋葱切丝,香菜切段。姜蒜擦成蓉,加辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和糖调汁
  • 第四步
    牛肉放凉后切薄片,加洋葱、香菜和调味汁,再加一大匙煮牛肉的汤,拌均匀即可

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拌牛肉的做法 拌牛肉的做法
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