主料
- 牛腱子肉 ：500
1.做这道菜，一定要选择牛腱子肉，口感非常棒；2.提前汆烫的步骤最好别省略，不仅去血水，还使肉质更有嚼劲；3.卤好的牛肉别急着取出，在卤汁中浸泡入味；4.拌牛肉的时候，香油最好别省略，非常提味。
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牛肉
品百味
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