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美味的豆豉油麦菜
美味的豆豉油麦菜

美味的豆豉油麦菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.27 12:41

豆豉油麦菜,要我说,这道菜适合在秋冬季节食用,因为这道菜属于是养生的,补水的药膳。秋冬季节,天气寒冷干燥,而人体的皮肤会因为缺水而显得干燥龟裂。对许多爱美人士而言是一个不晓得打击,所以这道菜很适合爱美人士在天气干燥时当做滋补养生用。

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 豆豉 :1大勺
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味的豆豉油麦菜的做法图解一
    第一步
    1.油麦菜洗净控水切寸段
  • 美味的豆豉油麦菜的做法图解二
    第二步
    2.蒜切末、豆豉稍切一下
  • 美味的豆豉油麦菜的做法图解三
    第三步
    3.锅中放油烧七成下蒜末炝出蒜香味
  • 美味的豆豉油麦菜的做法图解四
    第四步
    4.下入油麦菜炒至断生
  • 美味的豆豉油麦菜的做法图解五
    第五步
    5.将菜倒入盘中备用
  • 美味的豆豉油麦菜的做法图解六
    第六步
    6.锅中放油烧五成下豆豉炝出香味
  • 美味的豆豉油麦菜的做法图解七
    第七步
    7.再次将油麦菜下锅煸炒几下(不超过一分钟)出锅既可
  • 美味的豆豉油麦菜的做法图解八
    第八步
    8.装盘即可

烹饪技巧

  • 1、第一次蒜炝时炝的时间不要太长2、此菜不需要加盐了,因为豆豉很咸的

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豆豉油麦菜 豆豉油麦菜
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比普通的清炒油麦菜,味道重了一点。加了酱油有些不太一样的风味。油麦菜和酱很好的融合。吃多了清淡的素炒,另一种风味更令人期待。简单又易上手,口味重的人可以尝试这样……

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