家常咖喱鸡的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.15 04:03

家常咖喱鸡的做法--不知道大家有没有吃过咖喱鸡呢，咖喱鸡块是热菜菜谱之一，以土豆为制作主料，咖喱鸡块的烹饪技巧以烧为主，口味属于咖喱味。咖喱味道鲜明独特，与鸡肉同煮后，使鸡肉变得更加香浓细滑，口感丰富。那就让我们一起来做吧！

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  首先将胡萝卜切滚刀块、洋葱切片、姜切片、土豆切块、鸡肉砍成块状备用。
• 第二步
  锅中倒入开水，将鸡块倒入锅中，放入姜片、料酒焯水，至鸡肉颜色变浅后捞出。
• 第三步
  热油锅，下入少许洋葱翻炒数秒，接着将土豆、胡萝卜下锅翻炒，待香味溢出后捞出。
• 第四步
  接着放入姜片、鸡块均匀翻炒，再倒入油咖喱，淋入少许料酒、少量老抽调味，接着倒入土豆、胡萝卜和洋葱翻炒几下。
• 第五步
  然后再倒入清水，与食材相平为宜，加半勺盐、一勺白糖，盖上锅盖，煮至鸡肉完全变熟。最后加入少量牛奶，均匀翻炒后，加入生粉收汁，就大功告成了。

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咖喱鸡的做法

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说到咖喱鸡的做法，那我就不得不说一下了，因为这是我的拿手菜，每次做给家人，朋友吃，他们都说好吃，一个个的都是我的回头客，每到这个时候我就很骄傲，很有成就感！哈哈……

包含食材

• 鸡肉

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