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美味的藕夹的做法
美味的藕夹的做法

美味的藕夹的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.15 02:07

其实本人不是特别清楚藕是什么季节出来了的,但是我印象十分深刻的是,小时候每年过年那阵我妈妈就一定会做藕夹给我们吃,平时我们在一些小摊小贩里也经常吃藕夹,但毕竟赶不上妈妈的手艺。藕夹的做法很简单,跟着我一起做吧,我跟我妈妈学的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    莲藕洗净,去皮、切好。
  • 第二步
    莲藕切成每两片不断开的连刀片。
  • 第三步
    猪肉洗净、剁碎。
  • 第四步
    猪肉放入大碗,加入生姜、香葱。
  • 第五步
    顺一个方向,充分搅拌上劲。
  • 第六步
    所有的藕夹均夹好肉馅。
  • 第七步
    加入鸡蛋,拌成较粘稠的面浆备用。
  • 第八步
    裹上面浆油炸

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藕夹的做法 藕夹的做法
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藕夹的做法挺简单的,作为一名烹饪新手的我都可以应付自如。藕夹是一道非常有名的菜肴,猪肉加上藕段的脆爽口感,两者相得益彰。轻轻咬一口,满嘴的藕片清香掺合着肉的味道……

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