新鲜的香辣土豆块的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.14 09:42

土豆，好吃又营养丰富的一种食材，平时最多的吃法就是炒成土豆丝，今天介绍一款新鲜的香辣土豆块的做法。现在进入到炎炎夏日，胃口是否变得平平淡淡，那么就试试用辣口的一道菜，重新激活味蕾。做法很简单，不经常做饭的，相信看到食谱，也能轻松上手啦。

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主料

• 土豆 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 青椒 ：2个
• 香葱 ：2根
• 干辣椒 ：5个
• 生姜 ：1片

具体步骤

• 第一步
  1.青椒切圈、干红椒切粒、香葱切细粒、生姜切小粒。
• 第二步
  2.土豆去皮切块泡在清水里备用。
• 第三步
  3.切块的土豆飞水。
• 第四步
  4.热油锅，倒入土豆块煎至微黄。
• 第五步
  5.铲起土豆块，留底油，炒香干红椒、姜粒。
• 第六步
  6.倒入煎黄的土豆块翻炒，加食盐、生抽、花椒粉调味。
• 第七步
  7.加少许老抽上色，倒入青椒圈及香葱粒炒至断生即可。

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香辣土豆块的做法

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香辣土豆块的做法最关键的在于辣椒和胡椒粉还有土豆所以做成这一款食物不是特别的难。把土豆切成小块状用清油在锅里炸，直到炸得金黄菜可以捞出来加入辣椒和胡椒粉和一些盐……

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