家常牛肉烧笋子的做法

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.08.14 08:41

这道家常牛肉烧笋子的做法 比较简单家常的一种做法，里面主要以竹笋和牛肉为主要的材料，它里面的竹笋它的口感非常的清爽，味道十分的鲜美，口感也十分的不错，，而且竹笋还可以起到清热解毒降火的功效，很适合在炎炎夏日的时候食用

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主料

• 笋子 ：适量

辅料

• 牛肉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肋条肉入锅加清水、姜、葱，置旺火上；
• 第二步
  2. 除尽血水捞出，然后改刀；
• 第三步
  3. 烟笋用水发透，洗净去掉杂质；
• 第四步
  4. 锅置火上，下油、豆瓣、辣椒，炒至油红出香味；
• 第五步
  5. 加姜、葱，掺入鲜汤熬制出味后打去渣料；
• 第六步
  6. 下牛肉调料，移小火上烧，待牛肉七成软时加入烟笋；
• 第七步
  7. 烧入味后即可装盘即成。

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