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好吃的牛肉西红柿面的做法
好吃的牛肉西红柿面的做法

好吃的牛肉西红柿面的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.08.14 04:17

牛肉向来是很多家庭肉类的选择,再加上西红柿所带来的营养,两者搭配在一起完全是美味与营养的最佳选择。西红柿的鲜红配上牛肉的鲜嫩口感,再发出浓浓的番茄香味,可谓是色香味俱全,足够让你食欲大开。趁着在家有空赶紧按照牛肉西红柿面的做法试试吧!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    熟牛肉切小块.西红柿去皮切成小块
  • 第二步
    锅中热油,下入葱花炒香,倒入西红柿和牛肉块,大火翻炒至西红柿成糊,加入一勺盐和一勺黑胡椒粉,翻炒均匀
  • 第三步
    倒入足量的开水,大火煮沸后转小火盖盖儿煮15分钟
  • 第四步
    打开锅盖,加入挂面,大火煮开转中小火至面熟
  • 第五步
    根据口味调入盐,关火,调入少许味精,香油,香菜碎即可

烹饪技巧

  • 1、熟牛肉,可以用提前卤好的牛肉,也可以用外卖的熟制品,口感软烂好消化。2、西红柿,选择成熟的,汤汁较多的,味道酸甜的,比较好。3、第三步煮15分钟,可以让汤汁味道浓郁,牛肉入味.因为煮制时间比较长,后面还要煮面,所以倒入的水要足够。

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