简单的牛肉煲仔饭的做法

具体步骤

• 第一步
  准备好所有的食材。
• 第二步
  大米淘洗干净加入清水，水量以手指第一指节为好
• 第三步
  然后滴入几滴香油浸泡20分钟。
• 第四步
  牛肉切条加入少许糖，料酒，生姜汁。
• 第五步
  在加入淀粉。
• 第六步
  用手抓拌片刻腌制20分钟。
• 第七步
  芦笋去老根洗净切段，胡萝卜切片。
• 第八步
  鲜香菇开水煮上2分钟过凉
• 第九步
  胡萝卜焯烫过凉。
• 第十步
  .芦笋焯烫过凉
• 第十一步
  取一个小碗加入蚝油20克，2克白糖。
• 第十二步
  加入鱼露，辣虾鲜（可用生抽代替）
• 第十三步
  再加适量的清水调均匀成为料汁备用。
• 第十四步
  砂锅加盖大火煮至5分钟。