好吃的牛肉蒸饺的做法

具体步骤

• 第一步
  面粉中加入开水和面；
• 第二步
  用筷子将面粉和成疙瘩状；
• 第三步
  再用手和成光滑的面团， 盖上保鲜膜饧上30分钟；
• 第四步
  花椒、辣椒和香叶用开水冲泡， 放凉备用；
• 第五步
  牛肉馅中放入盐、料酒，
• 第六步
  再加入泡的花椒水，不停的顺着一个方向搅拌，注意水不要一次加入， 慢慢地加；
• 第七步
  团好的牛肉馅加入洋葱碎放入里面顺着同一方向搅拌，搅拌均匀后备用；
• 第八步
  饧好的面团后擀成长条后切成相同的大小的剂子；
• 第九步
  擀成圆片后包入牛肉馅料；
• 第十步
  将饺子包好；
• 第十一步
  整齐的放入刷了油的蒸屉上；
• 第十二步
  大火蒸上十分钟；
• 第十三步
  热腾腾的快动口吃了。