好吃红烧牛肉做法

具体步骤

• 第一步
  准备好食材，牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。
• 第二步
  锅中放入适量冷水，牛肉块放入锅中，大火烧开，焯水去血沫。
• 第三步
  . 捞出后倒入适量米酒和酱油腌制15—20分钟
• 第四步
  高压锅内加入适量冷水，大火烧开，放入腌制好的牛肉块。
• 第五步
  放入葱结、姜片和蒜瓣，再加入少许老抽、一个十三香炖肉料包。
• 第六步
  把八角、干辣椒和少许山楂放入调料盒内，放入锅中。
• 第七步
  . 大火烧开。
• 第八步
  盖上锅盖和压力阀，锅开后转小火焖制45分钟左右
• 第九步
  如咸度不够，出锅前撒少许盐调味即可。