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好吃的小龙虾月饼
好吃的小龙虾月饼

好吃的小龙虾月饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.09 08:35

好吃的小龙虾月饼,因为含了鲜肉,和其他月饼略有不同容易回潮。如果回潮的比较明显,可以重新放烤炉微烤一下,注意不要烤过了每次醒面一定要盖保鲜膜,最好再压块湿布,这样油皮均匀且容易收口,非常好吃的月饼,大家可以试着做一下,做法超级简单。

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主料

  • 面粉 :适量
  • 糖粉 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    先将鲜活的小龙虾用刷子冲刷干净,待蒸锅水煮开后,放入小龙虾大火蒸七分钟
  • 第二步
    蒸好后取出小龙虾放至不烫手,就可以剥壳取虾,准备好主要材料,五花肉我去皮了,生姜剁姜蓉
  • 第三步
    五花肉可以挑选肥肉稍微多一些的,切小块放入料理机搅打成馅儿
  • 第四步
    接着在大盆中放入肉馅、虾仁、姜蓉调入适量李派林喼汁、十三香调料、XO酱、五香粉、胡椒碎、糖、盐 搅打均匀;
  • 第五步
    放入预热200度的烤箱,放入中层用上下火模式烤25-30分钟
  • 第六步
    每只小月饼我放了3~5只龙虾仁,一口下去,满口鲜香

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笨笨小厨

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小龙虾月饼 小龙虾月饼
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