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美味的油酥豆
美味的油酥豆

美味的油酥豆

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.28 10:29

还记得小时候家里不叫穷,能吃的零食不多,而妈妈自己制作的油酥豆就是我非常爱的一道休闲零食,也是我童年最美好的回忆之一。泡好的黄豆经过热油的炸制,表面金黄,口感十分的香脆,嘴馋的时候来上一把,绝对是一种难忘的美味享受哦。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    黄豆洗净用水泡到两倍大就可以,大约四个小时左右,泡得太大的话成品不酥。
  • 第二步
    2泡好的豆子捞出干大勺内,先不放油将豆子表面炒干后装到盘子里待用
  • 第三步
    锅内放油,够腌过豆子的油就可以,约六成热时下豆子先小火炸,后改中火,见豆子全部漂上来而且颜色金黄时就要炸好了,
  • 第四步
    当用漏勺触动豆子发出脆脆的响声时就可以捞出了。可以随意加入上面的调料,也可直接加些盐。

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油酥豆 油酥豆
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油酥豆是一道非常香酥可口的一道菜。吃起来非常的香,可谓是回味无穷啊。油酥豆的做法也非常的简单,大家只要跟着学就一定能学会,当然大家也不要害怕麻烦,油酥豆可谓是父……

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