美味苹果芝士蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.07.28 05:38

香浓的芝士是甜点小吃的好伴侣，很多美味甜点都可以见到它们的身影。而且肉桂粉也是相当常见的香料，可以增添香味和口感。如此美妙无比的苹果芝士蛋糕也是相当有人气的美味，如果搭配着一杯香浓的黑咖啡食用更是让人心情愉悦呢。

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主料

• 消化饼 ：80
• 黄油 ：30
• 低筋粉 ：300

辅料

• 奶油奶酪 ：20
• 糖 ：20
• 鸡蛋 ：20
• 肉桂粉 ：10
• 苹果 ：50

具体步骤

• 第一步
  消化饼打碎成粉末，黄油加热成液体，倒入消化饼中，混和成团，再放到蛋糕模底压成一层蛋糕底，将蛋糕模放入冰箱冷藏。
• 第二步
  奶油奶酪室温软化，将糖分3次加入打发。打到糖融化后加入室温软化的黄油搅打均匀，鸡蛋液分3次加入奶酪糊拌匀。
• 第三步
  再筛入低粉、玉米粉、肉桂粉的混和物搅拌均匀。此时预热烤箱160度。将蛋糕模从冰箱取出，倒入蛋糕糊，并震几下模子，消除大气泡。将苹果切成薄片，呈扩散状码放在蛋糕糊表面，入炉烤25分钟，再转180度烤15－20分钟。

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苹果芝士蛋糕

10

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包含食材

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