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家常烧鸡腿的做法
家常烧鸡腿的做法

家常烧鸡腿的做法

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.12 09:11

家常烧鸡腿的做法,自己吃的话,鸡腿一般选新鲜的,尽量不要选用冷冻的,因为那个冷冻的既不新鲜又不知道它的来源,说真心话真的很不健康。到市场上找卖鸡宰鸡的摊位上选,这样吃起来既放心些。鸡腿是大部分人的最爱,吃法也多,有炸卤烤等等吃法,我们今天要介绍的是烧的。吃起来那是好香的,还可以根据个人口味搭配上土豆

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 八角适量
  • 蜂蜜适量
  • 白糖 :适量
  • 耗油 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡腿剔骨后用适量料、生抽、白胡椒粉腌制一夜。
  • 第二步
    2.平底锅烧热倒入适量的油,将鸡腿有皮的一面朝下,小火煎。
  • 第三步
    3.将带皮的一面煎至发黄后翻面,继续小火煎。偶尔用锅铲轻轻压一下。直到将鸡腿两面都煎至略微焦黄。
  • 第四步
    4.用适量的料、生抽、老抽、耗油、蜂蜜、白糖、水调匀成烧汁。
  • 第五步
    5.将烧汁倒入锅里,小火煮开。盖上锅盖焖煮10-15分钟。焖煮的时要翻一次面,保证鸡腿的两面都能入味。
  • 第六步
    6.然后将鸡腿取出来,切块。剩下的烧汁小火煮至浓稠,浇在鸡腿上就可以了。

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相忘厨海

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烧鸡腿的做法 烧鸡腿的做法
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烧鸡腿的做法其实十分的简单易学,把鸡腿慢慢的煎黄,然后再加上其他的配料继续炒,炒到金黄金黄的就可以捞上锅了,一只大大的鸡腿看着就让人十分的满足,鸡腿上面有几根蒜……

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