简单的红烧鸡腿的家常做法

具体步骤

• 第一步
  1.准备鸡腿
• 第二步
  2.用刀将鸡腿划开两道，反面也要划，方便入味
• 第三步
  3.将姜切片，和干红椒，香叶，八角摆盘备用
• 第四步
  4.锅加水将鸡腿放入加入一勺料酒，盖好锅盖，开大火煮
• 第五步
  5.看图煮开再过五分钟后捞出沥水
• 第六步
  6.热锅冷油将鸡腿倒入煎制一会
• 第七步
  7.倒入干红椒，姜片，八角，香叶继续煸炒出香味儿
• 第八步
  8.加入一勺老抽
• 第九步
  9.翻炒上色
• 第十步
  10.倒入没过鸡腿的温水，盖好锅盖大火转小火焖制20分钟
• 第十一步
  11.20分钟后加入半勺盐
• 第十二步
  12.适量的十三香
• 第十三步
  13.给少许糖继续盖好锅盖焖制15分钟
• 第十四步
  14.时间到，看图汤汁不多了，再稍微收下汁就行了