美味的鸡腿土豆

准备时间:20分钟

烹饪时间:50分钟

发布时间:2017.07.30 01:08

每个家里负责做饭的那个人就非常能理解这种情况了，我们经常就是去菜市场或者超市买菜却转几个圈都不知道买什么，因为一年365天，一天三顿，吃来吃去都是这些，难免会腻，但我有一个法宝就是这道鸡腿土豆了，我的家人们也是都特别喜欢它的。

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主料

• 土豆 ：1个
• 鸡腿 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ： 适量
• 花椒 ： 适量
• 大茴 ：适量
• 鸡精量 ： 适
• 糖 ：适量
• 干辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鸡腿洗净剁块
• 第二步
  葱 姜 辣椒 土豆 准备好
• 第三步
  把鸡腿过滚水焯一下去腥味
• 第四步
  锅内放油把花椒和大茴炸一下，炸出香味捞出来
• 第五步
  放葱姜干辣椒煸出香味
• 第六步
  倒入鸡腿翻炒，放料酒，老抽上色
• 第七步
  炒一会后倒入开水，没过鸡腿，烧开后小火慢炖
• 第八步
  炖到鸡肉可以用筷子扎透时放盐和糖入味，再炖10分钟放入切成块的土豆
• 第九步
  最后把汤汁收到粘稠就行了

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鸡腿土豆

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