香软的胡萝卜软面包

具体步骤

• 第一步
  将材料中黄油外的其它材料按先液体后粉类加入面包桶中，拌均匀。
• 第二步
  启动面包机和成初具延展性的面团。
• 第三步
  加上黄油继续启动和面程序。
• 第四步
  至面团可以拉膜 。让面团发20分钟。
• 第五步
  发好的面团取出，排气松弛，大多数面包需要分割滚圆后进行松弛。
• 第六步
  将面团分割滚圆进行松弛，要加盖保鲜膜。
• 第七步
  准备火腿肠，我家的火腿肠不够用了，临时用了胡萝卜，将火腿肠或者胡萝卜一头削细些。
• 第八步
  松弛后的面团擀开，成长舌形。将长舌形面片卷起来，收好口。整形成长条，边搓边松弛。将长条绕在火腿肠或者胡萝卜上面。收口处捏好
• 第九步
  入烤箱进行发酵，烤箱中要放上热水保持湿度。。
• 第十步
  好的面包取出，刷上蛋液
• 第十一步
  再次入烤箱中层，180度，面包定型后可以取出胡萝卜，因为胡萝卜 在烤的过程中会出水，至使贴在胡萝卜上的面包有些湿粘，可以在取出胡萝卜 之后调低温度再烤几分钟。当然，用火腿肠不存在这个问题。